化工机械属于什么专业，实际上是指那些专门设计、制造和维护用于化学工业生产过程中的各种机械设备。这些设备包括但不限于反应器、搅拌罐、泵、压缩机以及输送系统等。

在大学教育体系中，化工机械通常被归类为化工工程专业的一个分支。学生通过学习理论课程，如流体力学、热力学和材料科学，以及实践操作，如实验室工作和实习，可以获得扎实的基础知识和操作技能。

一旦毕业，这些专业人才可以在各大化工企业中找到工作，他们负责监督和管理整个生产过程，从原料的接收到成品的出库，每一步都离不开精密的机械设备来保证产品质量与效率。

例如，在某个大型石油加工厂，一位经验丰富的化工机械工程师利用其深厚的知识积累，不断优化了炼油过程中的多个关键环节，使得单位能有效降低成本并提升产量。这背后无疑是对各种高级化工机械如冷却塔、高压锅炉等装置精心调校及定期维护所致。

此外，由于环境保护意识日益凸显，绿色环保技术也成为现代化工行业不可或缺的一部分。在一些新兴企业中，研发人员正致力于开发更环保、高效能耗低的大型制冷机组，以满足市场对于节能减排产品日益增长的需求。这种创新发展，也需要依赖先进且可靠的设计与制造标准，这正是专注于研究与应用这一领域的人才所必需具备的心态与能力。

综上所述， 化工机械确实属于“什么专业”？答案很明确，它们是由那些掌握化学原理及其应用，同时又有强烈责任感，对安全性能要求极高的人才构建而成。如果你对这个领域充满好奇，并希望将你的梦想转变为现实，那么选择学习成为一个卓越的化学工程师，无疑是一个值得考虑的人生道路。