冰箱使用技巧：揭秘正确的存储方法

在现代家居生活中，冰箱不仅是我们必不可少的电器之一，也是食物保存的关键。然而，不同于其基本功能——冷藏和冷冻食物—很多人可能对如何高效地运用这台家电持有疑问。其实，掌握一些小贴士能极大提升我们的便捷性。

千万别将再次解冻后的肉类或鱼放回冰箱

解冻过程中，食品很容易受到污染，并且微生物会迅速繁殖，使得营养流失严重，因此在冷冻前，最好根据每次食用量分块进行冷冻，以免浪费。

不要让冰箱过于满载

为了确保冷气顺畅流通，一般建议留出一定空间，比如保持七成满即可，这样可以避免温度分布不均，影响食品质量。

清洗干净后分开存放蔬菜和水果

先清洗干净并擦干蔬菜和水果，然后装入清洁袋内，用保鲜膜密封，或将它们放在密闭容器中，让它们彼此隔离，以防止腐败传递。

生熟食品应分开存储

在冰箱里，将生熟食品分开放置，可以有效减少细菌交叉感染，从而保障食品安全。

谨慎使用聚氯乙烯制成的保鲜膜

长时间包裹油脂型食物时，增塑剂“乙基氨”可能溶解进入食物，对人体健康产生潜在风险。因此，在购买熟食后应该尽快撕去保鲜膜，或避免将其覆盖得太紧，以防接触到增塑剂。

剩饭要彻底加热再吃掉

经过搅拌或唾液混合使微生物繁殖加剧，因此所有需要存放在冰箱里的食物都应该烧透杀菌，再进行摄取，以防病从口入。