格兰仕食尚帮微波美食：蒜香双色鱼头与红烧鲤鱼

在这个美味的世界里，微波炉不仅仅是简单的一种烹饪工具，它能够让我们轻松享受到各种各样的菜肴。小编作为一名肉食动物，对于没有肉的日子总是充满了忧虑。但今天，我们要讲述的是如何用微波炉做出两道令人垂涎三尺的菜肴——蒜香双色鱼头和红烧鲫鱼。

首先，让我们来看看这两道菜：

蒜香双色鱼头

食材： 鱼头一个、油、盐、姜片、胡椒粉适量、红椒4个，青椒6个，大蒜6瓣。

做法：

青红椒和大蒜剁碎，所有食材准备好。

鱼肉破开，背部相连，平铺在盘子里，下面放几片生姜，撒上适量胡椰粉，并均匀涂抹。

把一半蒜米和红辣椒一起炒出香味，然后撒上少许盐并均匀分散。

将炒好的蒜米红辣椒铺在一半的鱼头上。

剩下的另一半蒜米和青辣椒也进行类似的处理后铺放在另一半鱼头上。

将准备好的剁椒鱼头放入格兰仕微波炉中选择“蒸魚”键，用时约为6分钟即可。

接下来，再介绍一下另一种口感丰富的料理：

红烧鲫鱼

食材： 鲈钓（或其他水产品），葱段、大块姜、大勺酱油、大勺黄酒，大勺糖，小勺醋，小勺料酒、小勺老抽（或咖喱）等调料，以及花生油或者植物油等调味品。

作法:

a) 准备工作:将水果切成丁，加热锅中加水煮沸，将切好的蔬菜倒入沸水中快速焯一下，以去除苦涩气息，并保持颜色鲜亮。捞起后冲凉冷却备用。

b) 烹饪步骤:

i) 将洗净后的海鲜置于碗内加入少许盐腌制30分钟左右，使其肌肉更加紧实，有助于烹饪过程中的吸收汤汁效果更佳。

ii) 在锅中加入足够多的花生油或者植物油，在火候旺盛的情况下，将海鲜翻转着煎至两面金黄透彻，这一步骤非常关键，因为它决定了最终产品外观及风味。

iii) 加热锅底留余热，把海鲜从干燥处取出来不直接放在火焰之上以免表皮变黑过度影响整体风味；然后将清洗干净的大葱段以及大块姜根摆放在煎好的海产周围，以此来增添更多风情，同时也能防止边缘变硬过度影响整体口感。

iv) 使用温火慢炖方式将所有材料移入锅中，一次性加入所有调料并根据个人喜好调整季节。此时应注意保持高温猛烈地翻动一次以确保每部分都被均匀覆盖到调料里面再继续降低温度使其慢慢炖熟，最终达到理想状态。在整个过程中需要定期检查是否有溢出液体情况，如果有则适当减少火力以避免爆炸现象发生。

v) 炖至完成时间，即便看起来已经非常完美，但建议稍稍延长几分钟，以确保每一部分都完全融合成一个统一且带有深厚层次感的大众餐点。此时可以根据自己的口感偏好增加一些新鲜蔬果，如菠萝丝或者西瓜丁等添加最后一点细腻趣味性，也可以考虑对剩余汤液进行精心提取所需精华制作成为额外的一款特色小吃供客人品尝，比如使用竹签搅拌后倒入盘子里的原汁作为配搭物，可以极大提升整体上的视觉效果与吸引力，同时也不会造成任何浪费，从而既节省资源又提高消费者满意度。

总结：

格兰仕食品有限公司自1992年推出的第一台微波炉以来，就一直致力于推进微波技术升级，为消费者提供更为丰富多彩的烹饪选择。至今已生产超过3亿台全球性的产品，而在这些设备之所以如此受欢迎，与它们强大的功能、高效性能以及经济实惠无疑是重要因素之一。而对于家电爱好者来说，无论是在忙碌的时候还是闲暇时光，只要手握这样的工具，他们就能轻松地创造出无数令人回忆难忘的小吃佳肴，不但解答了寻找新奇生活方式的人们的问题，还让他们能够通过不同的料理探索不同文化。