准备原料与工具
要开始制作微波炉鸡蛋糕,我们需要准备以下原料和工具:
3个大鸡蛋
150克糖粉
100克全脂牛奶
20克植物油(如玉米油)
5克泡打粉
一勺香草精(可选)
微波安全的烘焙纸或小型陶瓷碗
混合面团与分量均匀化处理过程中,首先将牛奶、植物油和香草精混合在一起,然后倒入干货中加入,轻轻搅拌均匀。接着,将所有湿品倒入干品中,用筛子或者叉子迅速搅拌至没有结块,并且达到均匀状态。
加热并调节时间选择一个适合大小的微波炉容器,将上述面团放入其中,然后盖上一层烘焙纸,以防止溢出。根据个人喜好调整加热时间,一般建议是每隔30秒进行一次短时加热,每次约为15秒至30秒不等,直到中心部分略显松软,但表面依然保持坚硬。
冷却及切片完成后,让微波炉鸡蛋糕完全冷却,这样做可以帮助它更加紧实和稳定。如果你想要让它更快地冷却,可以使用吹风机慢慢地吹散其表面的蒸汽。此后,可以用刀片从四周缓缓推开边缘,然后转而将整个鸡蛋糕翻转出来再切成小块享用。
创意搭配与分享建议最后,不妨尝试不同的搭配方式,比如在温暖的早晨伴随一杯新鲜煮咖啡,与孩子们一起分享;或者作为下午茶时光的一份甜点,与朋友们共享交流心得。这款简单易做、口感细腻的小巧美食,无疑会成为您日常生活中的新宠。