技术限制：微波炉的工作原理基于非离子化能，通过磁场和电场将水分子旋转，使其产生热量。然而，这种加热方式并不是万能的。例如，对于含有较多金属成分的食物，比如一些精制食品、饮料罐或是餐具，如果直接放入微波炉可能会导致设备损坏，因为金属在强烈的电磁辐射下容易产生高温，从而引发短路。

安全考虑：除了技术上的限制之外，安全也是影响微波炉不加热的一个重要因素。首先，未经设计来处理特定类型食材时，使用微波炉可能会造成火灾或爆炸风险。这是因为某些材料在加热过程中会发生化学反应，并释放出易燃气体。如果这些气体积聚在没有通风的地方，就有可能引起火灾。

食品质量问题：对某些特殊类别食品来说，不适当地使用微波炉也可能导致营养价值的大幅度降低。在一定程度上，这种现象同样可以解释为“不加热”。例如，对于富含脂肪酸和维生素A、D等脂溶性维生素的食物，如肉类和乳制品，在传统烹饪方法中这部分营养素很容易被保留下来。而如果仅仅用微波进行快速烹调，那么这些油溶性营养素很难得到充分利用，从而使得最终产品中的营养价值大打折扣。

微生物活性控制：对于需要严格控制细菌活动的一些食品，比如蛋白质丰富且水分较高的地黄豆腐制品，如果采用常规煮沸法或者蒸汽烹饪，可以有效杀死病原菌。但是如果选择快速而不能彻底杀菌的手段，如简单地用微波一下，那么即便看起来已经熟透了，也无法保证内部是否存在致病细菌，这就涉及到了“不完全加热”的情况。

食材物理结构变化：最后，“不完全加 heats”的原因之一还包括了对待不同食材物理结构要求不同的问题。当我们将一个具有固定的形状和大小（比如说一块面包）放在一个容器里，用无线电频率振动它以达到均匀加熱时，我们实际上是在改变它原本固有的几何结构。此举并不总是一件好事，有时候这样的改变甚至会破坏食物本身的天然状态，而不是按照自然规律去烹饪，它们更适合通过其他方法来达到最佳口感效果。