我是如何用微波炉快速做出又软又嫩的鸡蛋糕

记得上次家里有客人来访，我突然发现冰箱里剩下了一些鸡蛋，正好可以做个小点心。想了想，一时间也没想到什么特别好的主意，就随手拿起手机搜索了一圈，结果发现了一个不太经常尝试的方法——用微波炉蒸鸡蛋糕。

这个方法听起来有点不可思议，但我决定冒险一试。首先，我将鸡蛋打散，然后加入一点点糖和少许奶油调成液体状，这样就能使最终的蛋糕更加细腻多汁。我在保鲜盒中把混合物倒入，然后撒上一些面粉和奶酪粉，这样既增加了口感，也让颜色变得更为诱人。

接下来，就是等待微波炉工作magic发生。这一步骤可能对有些人来说会觉得有点耐心不足，因为需要不断地检查是否煮熟。但其实只要你注意观察，不至于过度烹饪，即便是初学者也能轻松掌握。在我的案例中，我每隔两分钟就会打开微波炉门检查一次，看着那个逐渐膨胀、开始翻腾的小泡沫充满期待。

最后，当它完全膨胀并且表面呈现出光滑而略显褐色的状态时，我知道它已经基本完成了蒸制过程。不过为了确保其完全冷却并且凝固到最佳状态，我选择再放回冰箱里静置几分钟，让它慢慢凉爽下来。

当客人们坐下准备享受这份自制小吃时，他们惊讶于这种简单易做但美味无比的小点心竟然是我自己亲手制作出来的。而我，则感到非常高兴，因为这不仅让我学会了新的烹饪技巧，更重要的是，它证明了即使在忙碌或紧张的情况下，也能通过创造性思考找到解决问题的办法。