冰箱使用技巧，你了解吗？其实在正确运用这台家电之前，我们需要掌握一些细节。比如说，冷冻后的肉类和鱼类不宜再次存放在冰箱中，因为在冷冻过程中它们可能会受到污染，微生物会迅速繁殖，而营养也会流失。因此，在冷冻前最好根据每次食用的量进行分块。

另外，冰箱内的物品也不应过于拥挤，一般来说保持七成满即可，以便于冷气的流通。蔬菜和水果在放入冰箱之前应该先清洗干净、甩干水分，然后用清洁的保鲜袋装好，并将其封闭或放入密封容器，让它们彼此隔离，这样可以更好地保存它们。

生熟食品同样不能一起存放，熟食应放在加盖的容器中存储，以避免细菌交叉感染。此外，对于聚氯乙烯材质制成的保鲜膜，如果长时间包裹食物中的油脂很容易溶解增塑剂“乙基氨”，这种物质对内分泌系统有害，因此建议买回家后尽快撕掉保鲜膜或者覆盖时不要使食物紧贴着它。

最后，无论是凉菜还是热菜，都应该烧透后再食用，因为经过筷子搅拌和唾液混杂后，即使是在温热状态下，也能促进微生物快速繁殖。因此，只有通过适当处理才能确保食物安全，不仅如此，还能保持营养不损失，从而更加方便我们的生活。