准备工作:选择新鲜鸡翅,去除内脏和骨头,清洗干净。可以根据个人口味添加调料,比如盐、胡椒粉、香草粉等。
预热微波炉:将微波炉预热至1800-1900瓦。确保烤盘的大小适合放置鸡翅,并且需要一个能防止油溢出并保持鸡翅整齐的容器。
调味混合:在小碗中,将所需调料按照个人的喜好混合均匀。通常推荐使用橄榄油作为基底,因为它能够帮助调色剂更好地吸收和分布到鸡翅上。
油炸处理:将准备好的调味汁均匀涂抹在鸡翅上,使其完全覆盖。如果喜欢,可以再次轻轻拍打以促进油脂与肉质的结合,这样做会使得最终产品更加香脆多汁。
微波烘烤:将带有调味品的鸡翅放在预热好的烤盘中,用锡纸或铝箔包裹,以防止散发气味和保持营养。在微波炉中设置相应时间(一般建议每500克左右的量为5分钟),期间可以翻转一次以便均匀加热。如果需要额外增加焦糖化效果,可以最后几分钟打开门窗让风吹入微波炉内。
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