你知道吗，微波炉蒸鱼其实是一种超级简单又不失美味的烹饪方式。很多人可能会觉得用微波炉煮东西有点低级，但实际上，只要掌握了正确的技巧，微波炉蒸鱼可以做得非常诱人。

首先，你需要准备一条新鲜的鱼。这里我建议选择鳕鱼或者鲑鱼，因为它们的肉质比较细嫩，用微波炉蒸制后能够保持较好的口感。但无论是哪种鱼，都要确保它是新鲜且未经加工过。

接下来，你需要将鱼洗净，然后撒上一些盐和胡椒粉，这样可以增加风味，同时也能帮助去除腥味。如果你喜欢，可以在上面撒点香料，比如五香粉或者百里香，这样会让你的饭菜更加丰富多彩。

然后，将洗好的魚放入一个适合放入微波炉的小碗中，如果有的话，可以用铝箔纸包裹一下，以便于散热，也能使得烤制过程更均匀。这一步很重要，因为它决定了最终产品是否干燥或是否有焦痕。

现在就来到最关键的一步——设置好温度和时间。你可以根据自己喜好的熟度调整时间，但是一般来说，一斤左右的海鲜，在900瓦功率下，大概需要5-7分钟。而如果使用1200瓦以上的电力，那么时间就会相对短一些，通常4-6分钟即可。不过，每个人的厨房条件不同，所以这个时候请自行判断哦！

等待计时结束后，不要急着打开盖子，而应该稍稍耐心地给它一点喘息的机会。打开盖子后，如果发现表面呈现出略显发亮状态，那么说明已经成功“开花”，这就是我们所说的“蒸”效果。此时只需轻轻翻转一下，让两侧都能得到均匀加热即可再次关门数秒钟，完成最后阶段性的加热。

最后，就是享受美食的时候了！取出并放在盘子上，即刻享用。你会惊讶于这种简单的手法竟然能制作出如此鲜美、不油腻、营养价值高又健康食品。在家就能享受到专业餐厅一样的人气海鮮料理，让每一次家庭聚餐都充满惊喜！

记住，这不是一个复杂而繁琐的事物，它只是利用我们的日常小工具创造了一场小小奇迹。所以下次当你在想象中寻找那些难以企及的大师级别厨艺时，不妨尝试一下这样一种简单却又令人印象深刻的小技巧吧——微波炉蒸鱼！