我是怎么用它来烤个香脆的鸡翅膀的?
记得那天,我在厨房里翻找着食谱,想给大家准备一顿特别的晚餐。我决定做些烤鸡翅膀,因为这可是我们全家人都爱吃的一道美味小吃。虽然平时我们都是外出就餐,但今天我决定自己动手。
我首先从冰箱里拿出了几公斤大腿鸡肉,然后洗净并剔除骨头,只留下了那些最受欢迎的鸡翅膀。接着,我将它们放入一个大碗中,倒上了一点点油、盐和糖,还有一些柠檬汁和辣椒粉,这样不仅能增加风味,也会让它们变得更加酥脆。
然后,我打开了微波炉,它那熟悉的声音让我知道一切都在我的掌控之中。我设定好加热时间,将碗中的鸡翅膀摆放在微波炉专用的塑料托盘上,然后按下“开始”键。
等待的时候,我不得不提醒自己要耐心,因为微波加热比传统烤箱快得多。但是,为了确保每一块都能煮熟而且表面酥脆,就不能太急于求成。在指定时间内,每隔两分钟就会检查一次状态,看看是否需要再次加热或者翻转位置,以免某些部分变成干燥或过度烧焦。
终于,在十分钟后,加热完毕!我轻轻地取出那些温暖、闪耀着金色的鸡翅膀,它们散发着诱人的香气,让我的口水忍不住涌出来。我迅速将它们放置在一个有漏洞的小碟子里,以便余下的油脂能够流淌出来,使其更加鲜嫩多汁。
最后,用纸巾吸掉一些多余的油分,将这些美味佳肴摆放在桌子上,我们围坐在一起,一边享受着新鲜出炉的香脆烤鸡翅,一边聊起了各自的一天。这场简单又快速的手艺,不仅提升了我们的饭局,更深化了家庭间的情感交流。
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