选择合适的食材
在使用微波炉进行烹饪之前，首先要选购一些适合快煮的食材。例如，新鲜蔬菜如西兰花、胡萝卜和甜椒，因为它们含有较多水分，可以通过加热蒸汽来保持原有的营养和口感。而肉类则需要根据自己的喜好选择，比如瘦肉片或是鸡胸肉，它们因为更薄更干燥，所以可以迅速达到熟透。
准备调味品
微波炉烹饪时，由于时间限制，我们不能像传统炖煮那样不断添加调味料来调整风味，因此提前准备好所有所需的调味品至关重要。盐、黑胡椒粉、香草粉等常用调料应事先准备，并且在开始烹饪前加入，以确保每一口都能体验到丰富多彩的风味。
调整火候与时间
不同类型和大小的食品需要不同的加热时间，这也是微波炉快速性的一大特点。在操作时，要仔细阅读食品包装上的指示，如果没有建议，也可以根据经验判断或者使用计时器设置具体秒数。这一步骤对保持食品不变质非常关键，因为过度加热会使食物变得硬邦邦而失去口感。
热量控制与防止燃烧
由于微波能量直接作用于食物内部，可能导致表面外层过度加热，而内部未充分加热的情况发生，即所谓“焦皮”。为了避免这种情况，我们应该将食品放在一个足够大的容器中，并且注意不要堆积太高，以免无法均匀地被微波覆盖。此外，在整个加热过程中，一定要留意烟雾或异响，这些都是可能出现的问题信号，有必要的话可暂停并重新调整位置以避免燃烧。
食品组合创新
利用各种配菜结合，使得单独的一个小块就能成为丰盛的一餐。比如，将新鲜番茄切片放入碗中，加上少许橄榄油、柠檬汁以及一些碎奶酪，用微波30秒左右即可制作出简易但精致的小番茄沙拉；再者，将豆腐切丁加入混合蔬菜中，用温水淋湿后，再用橄榄油腌制，然后转入锅内拌匀即可做出健康低脂的大份量美食。此种方式既节省了大量时间，又保证了营养价值，是现代人忙碌生活中的最佳选择之一。
