微波炉烤鸡翅：快速省电的家常做法

在日常生活中，鸡翅是一种受欢迎的食材，它既可以作为主食，也可以作为小吃。传统上，我们通常通过烤箱或者外卖来享用烤鸡翅，但这些方式都需要较长时间或不便利。如果你想尝试一种新的方法，那么使用微波炉来制作烤鸡翅是一个非常好的选择。

如何准备微波炉烤鸡翅：

材料准备：

鸡翅

盐

黑胡椒粉

橄榄油

香草（如香叶、肉桂）

酱料（如BBQ酱、番茄酱）

清洗和干燥：

将购买回来的新鲜或冷冻的鸡翅清洗干净，然后沥干水分，这样会帮助它们更好地吸收调味料。

腌制：

在一个大碗中，将盐、黑胡椒粉和香草混合均匀，然后加入橄榄油，搅拌均匀形成腌料。

腌制后处理：

把腌好的鸡翅放入冰箱里至少30分钟到数小时，以便让肉质更加嫩滑。

预热并加热：

将微波炉预热至最高功率。在此过程中，可以先将一层薄薄的油刷在锡纸上，这样能防止底部粘连。

微波煮熟：

将腌制好的鸡翅放在预热过的锡纸上，用最大功率进行20-25秒钟快速加热。这一步骤可能需要根据你的个人喜好进行调整，因为每个人的微波炉功率不同，并且你可能喜欢你的肉更嫩一些或者更脆一些。

翻转并再次加热：

翻转一下，让另一面也能被加热。继续使用最大功率再次煮熟另外一面，大约同样的时间长度。

检查是否熟透与外观美观性

检查是否达到你的心目中的口感标准，如果必要，可以额外几秒钟添加更多时长直到达成最终效果。此时，你应该注意不要让内部变得太硬了，而是要保持柔软且有弹性的状态。如果觉得表面的颜色还不够丰富，可以再多涂抹一点酱料，在最后几秒钟内加入以增添色泽和风味。

出锚与装盘

烧完后，让它稍稍静置片刻，使出的汁液能够重新融入肉体，使整体风味更加浓郁。然后将美味的小吃摆盘，配上蔬菜沙拉或者其他健康小菜，享受愉快的一餐！

实例分享：

经典BBQ风格

使用BBQ酱代替普通盐和黑胡椒粉，与橄榄油混合成为原有的腌料。

如果喜欢甜辣口感，可在BBQ酱基础上添加少量蜂蜜或辣椒粉提升风味。

BBQ风格适合那些喜欢甜而不是酸的人群，因为没有酸奶油等成分，只有焦糖化后的甜美之感对很多人来说很难抗拒。

意大利式意大利辣香肠风格

用番茄酱代替橄榄油，并加入意大利香辣调味剂，比如罗勒末或迷迭香末，以及少量红酒来增加深度气息。

可以根据个人喜好选择不同的意大利面条，如意大利面条、小麦花卷甚至是米饭，还可搭配西红柿丁做为侧菜，或许还可以搭配生菜沙拉，为这顿简单但充满活力的午餐增添乐趣。

墙壁焖炖

如果想要给家庭聚会增添点儿独特性，不妨尝试墙壁焖炖技巧。一旦开始，就不能停止了，每一次尝试都会带来新的惊喜！只需将所有组件放入一个大型耐高温容器内，一边旋转、一边注入爱心——即使是在这个节奏快节奏生活中，也总有那份慢慢品嘟的时刻。你完全可以把这当作一次探险，而不是单纯的一个晚上的烹饪活动。而对于“如何”以及“为什么”，我们留给你们去发现吧！

结语：

利用这种方法，即使是在忙碌的时候，你也能轻松地制作出令人垂涎三尺的家常特色饮食，同时也是减少浪费能源的一种方式。这就是我们今天要介绍的小技巧之一——利用我们的厨房设备实现双重效益：同时解决了忙碌者的问题，又提高了食品质量，是不是非常实用呢？