微波炉做蛋糕的方法其实挺简单的,首先你需要准备一些基本的食材,比如面粉、糖、鸡蛋和牛奶。这些都是传统做蛋糕时常用的原料,只不过我们这次要用微波炉来快速烘焙。
第一步,你需要将所有干货(面粉、糖等)混合在一个大碗里,用搅拌棒或者打蛋器把它们充分混合成细腻的粉末。这个过程可能会让你有点费劲,但记得耐心一点,这一步很关键。
接下来是湿物部分(鸡蛋和牛奶),在另一只碗里轻轻搅拌均匀,然后倒入干物中,并继续搅拌直到没有任何固态颗粒为止。这时候你的面糊应该已经开始变稠了,且色泽更白了很多。
现在,我们要将这个面糊装进一个可以放入微波炉的小烤盘或杯子中。确保它整体平铺,没有空洞,因为空气会影响最后的结果。如果你想增加点颜色,可以撒上一层薄薄的巧克力碎片或者其他口味配料。
最后,将烤盘放进预热好的微波炉中,时间控制好就行了,大概3-5分钟左右取出来检查一下,看是否已经膨胀并且表面呈现出金黄色的光泽。如果还不够,就再加1分钟试试看,不要过度加热,以免内部烧焦外部未熟。
这样,一份美味又快速制作的小型蛋糕就完成啦!虽然不是传统意义上的蒸煮,但是使用微波炉做出的甜品同样能满足我们的饥饿感,而且节省大量时间。你可以根据自己的喜好调整配方,比如加入水果或者坚果,让你的小蛋糕更加丰富多彩。
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