医疗领域中的消毒剂

氯乙醇（C2H3ClO）是一种常用的广谱抗菌剂，广泛用于医疗卫生领域。它可以有效抑制多种细菌、真菌和病毒的生长，尤其在缺水环境中，它的杀菌效果更加显著。在医院中，氯乙醇经常用作手术室清洁消毒剂，以及对医疗器械进行灭菌处理。此外，它也被用于皮肤科治疗，如治疗疣类疾病。

食品工业中的保鲜剂

在食品工业中，氯乙醇作为一种食物添加剂，被用来延长食品保质期。通过将含有少量氯乙醇的溶液浸泡于需要处理的食品上，可以阻止微生物生长，从而使得食品保持更好的新鲜度。但是，由于其潜在健康风险，其使用受到严格监管，在许多国家已经禁止或限制了使用。

环境污染和土壤重金属迁移

氯乙醇本身并不是一个环境污染物，但是在生产过程中可能会产生对环境有害的副产品，比如废气和废水。如果不恰当处理，这些废弃物可能会导致地下水和土壤污染。而且，如果这些化学品进入土壤，与重金属相结合，有可能加剧土壤重金属迁移的问题，对农业生产带来威胁。

生活用品中的发酵抑制剂

在生活用品领域，氯乙醇也被用作发酵抑制剂。例如，在酒精饮料生产过程中，用以防止葡萄糖发酵成酒精，因为过早地形成酒精会影响产品口感和香味。在家庭清洁产品中，也可以作为杀死细菌、霉变等无害化途径的一部分。

健康问题与安全意识

尽管氯乙醛具有强大的消毒作用，但如果没有适当的手法操作或者超出规定浓度范围使用，都可能造成严重健康问题。吸入过量或接触到高浓度的氯甲烷可引起呼吸困难、头痛、大便失禁甚至死亡。而且，由于人体对某些化合物敏感，不同的人对相同浓度下的反应差异很大，因此提高人们对于此类化学品安全性的认识非常重要。