冰箱作为我们现代家庭生活不可或缺的电器，其正确使用方法对于保持食物新鲜和延长保质期至关重要。然而，许多人在使用冰箱时往往忽视了以下几个细节：

首先，冷冻后不宜再次存放的食物有其道理。化冻过的肉类和鱼等，如果再次存放在冰箱中保存，可能会受到污染，微生物会迅速繁殖，同时也会导致营养流失，因此在冷冻前应根据每次食用量分块冷冻。

其次，冰箱内空间不能过于拥挤。一般来说，一定要留出足够的空间，以便于冷气的流通。如果装得太满，不仅影响空调效果，还容易造成霉菌生长。

此外，对于蔬菜和水果，它们应该分开储存。在将它们放入清洁袋中之前，要先清洗干净、甩干水分，然后密封袋口，用保鲜膜覆盖，这样可以有效防止它们之间相互传递病菌。

生熟食品在储存在冰箱中的时候，也应严格区别。熟食应当放入密封容器中，并加以盖好，以避免与其他食品产生交叉感染风险。

最后，在使用聚氯乙烯材质制成的保鲜膜时，我们需要谨慎，因为这类材料经过长时间包裹，可以溶解出对人体健康有害的一种增塑剂“乙基氨”。因此，对于购买回家的熟食，最好是撕掉原来的保鲜膜，或是在覆盖时尽量不要让它接触到保鲜膜，以减少潜在危险。

总之，无论是凉菜还是热菜，都应该经过彻底加热才能吃掉。这一点非常重要，因为一旦被筷子搅拌或者唾液混杂，就可能引发微生物快速繁殖，从而增加患病风险。而通过烧透处理，可有效杀死可能带入致病菌，从而保护我们的健康。