微波炉的基本原理
微波炉是一种利用非离子电磁波（即微波）来加热食物的厨房用具。这种加热方式与传统火焰或电热板不同，它直接将能量转化为内部水分蒸发产生的热量，从而使得食物迅速均匀地加热。此外，微波炉还具有节能、快速和易操作等优点。
食材选择与准备
在使用微rowave烹饪之前，首先要根据不同的食材选择合适的烹饪时间和功率。在购买食品时，可以挑选那些已经经过处理或加工，如预包装蔬菜、肉类片等，这样可以减少准备时间。但对于一些需要手动切割或者去皮剔骨的新鲜食材，应提前进行必要的手工操作，以便在加入微波炉时能够更快地达到最佳效果。
烘焙小零嘴
微wave不仅仅是用于煮熟蔬菜和肉类，还可以制作出各种口味丰富的小零嘴。比如说，用它来烤制面包屑鸡翅膀，只需几分钟就能得到香脆可口的小吃；再者，用浓缩酱油、辣椒粉、洋葱末调味，然后放入锡纸包裹好的鱼片，在微wave中快速烧制，可获得诱人的海鲜料理。
健康饮品制作
微wave也是一款非常实用的健康饮品制作工具。例如，将新鲜水果如西瓜块、草莓以及柠檬片放入一个容器内，然后加入少许蜂蜜作为甜味剂，再次加入冷开水以防过度蒸发，最终在短暂的一段时间里通过低功率模式将其温暖至室温，即可享受到清爽又营养的果汁。而且，这样做既省去了压榨过程，也保留了大量维生素和矿物质。
腌制腌料与保存技巧
对于喜欢自己腌制干香料的人来说，利用micro wave可以有效提高腌料中的香气释放速度。例如，将混合好的咖喱粉或五香粉放在容器中，每隔一段时间给它充足曝晒，让其散发出更多香气并促进干燥，使得最终储存起来后能够保持较长期内高效释放风味。这一点对于大批量生产商来说尤为重要，因为这样他们不仅能够保证产品质量，而且还能减少生产成本。
