如何用微波炉烤鸡？

为什么选择微波炉烤鸡？

在现代家庭中，忙碌的生活节奏常常让我们对快速且不失营养的食物需求量增加。传统的烹饪方式往往耗时较长，而微波炉则以其速度和方便性成为了许多人的首选。在这篇文章中，我们将探讨如何利用微波炉来制作一道既美味又健康的家常菜肴——烤鸡。

选择合适的鸡肉

在开始之前，最重要的是选择一只优质的全身或胸部鸡肉。全身鸡肉通常含有更多脂肪，这使得它更容易煎至外皮酥脆，内部保持鲜嫩。而胸部则因瘦肉比例较高而更加低热量，有利于那些追求减肥或者控制饮食的人群。

准备调料

接下来是调料准备阶段。根据个人口味，可以加入一些香草如罗勒、迷迭香以及柠檬汁等，以增添风味。此外，一些腌制剂如盐、胡椒粉、黑胡椒粉等也同样不可少，它们不仅可以提升风味，还能帮助锁住水分，使得最终产品更加鲜嫩。

如何进行预处理

在使用微波炉前，我们需要先对鸡肉进行简单的预处理工作。这包括将所有杂质去除，比如内脏和脚趾，然后将整个或切块后的Chicken放入一个耐热容器中。接着，用湿布覆盖上面以防止油脂溢出，并确保表面的干燥，因为油腻会影响到最后结果。

微波加热与翻转

现在我们就可以进入主事件了——把这个装饰好的容器放进已经预热好的microwave oven里。设置好时间，一般建议每隔2-3分钟检查一次情况。如果发现边缘有点焦黄，就可以暂停一下再继续加热直到完全熟透。但记住，每台微波炉都有不同的功率，所以可能需要根据实际情况调整时间长度。

最后完善步骤

一旦烤制完成，将Chicken从容器中取出，让它稍作休息5-10分钟。这一步非常关键，因为这种短暂休息能够使内部液体重新分布，从而保证整块Chicken中的每个部分都达到最佳口感。一旦冷却，切片后即可享用了，这时候添加一些新鲜蔬菜，如菠萝或者芹绿，也能大大增加食物的营养价值和美观度。

通过以上几个步骤，我们成功地学会了如何用micro wave oven来制作一道既简单又满足日常饮食需求的小吃——micro wave roast chicken。这不仅是一个节省时间的大法，也是一种无需专业厨艺即可做出的美味佳肴，是都市生活中的一个极佳解决方案。