乌鲁木齐食品微波消毒灭菌机 1. 微波能的热效应深度解析：在特定强度的微波场作用下，食物中的害虫和细菌会因其分子极化现象而吸收微波能量，随之升温。这种过程导致了蛋白质变性，使得生物活性丧失。微波的热效应主要体现在升温杀菌上；2. 微波能的非热效应揭秘：高频电场不仅改变了微生物膜电位和极性分子的结构，还影响到了它们内部的蛋白质和生理活性物质，从而引起变异，最终导致死亡。在灭菌过程中，这种非热效应发挥出了常规物理灭菌所不能达到的特殊作用，也是致命打击的一大原因；3. 微波杀菌与保鲜效果：这一切都是由微波热效应与非热效应协同工作产生的结果。因此，与传统方法相比，湖北敏锐公司研制出的这款产品能够实现低于常规温度下的杀菌操作，一般情况下，常规方法通常需要120℃-130℃这样的高温环境以及约一小时以上的时间，而我们的设备则可以在70℃-105℃之间，在短暂90-180秒内完成相同任务。这无疑为食品行业带来了革命性的变化。