Y-TQ-100茶饮料多功能萃取设备的运作机制涉及水和中药物共置于提取罐内，随后启动夹层加热系统，使罐内环境沸腾。通过调节热源供应，维持罐内温度并持续时间根据不同的提取工艺而定，如密闭式提取需要冷却循环来降低蒸汽温度，以保持循环状态。此外，当进行醇提时，将药材与酒精混合在密闭的条件下，并提供蒸汽加热以促进反应。在达到所需温度后减少热源供应，让上升至汽态的酒精经由冷凝器冷却再回流至原处。为了提高效率，可使用泵来强制循环，使得药液从罐底部被吸入并输送至罐顶部，然后返回到原位。

对于提油工艺，首先将含有挥发油的中药与水混合在提取罐内，然后打开油分离器中的循环阀门，同时调整旁通回流阀门和供给热源阀门。当达到挥发温度后开启冷却水，以便在分离器内部保持一定高度使其分离出油脂。此外，还可更换使用不同类型的油水分离器。

最后，对于回收过程，将酒精加入缸内，再次开启冷却水和回收阀门即可实现反复利用。这台设备适用于采用活性溶媒（如水）对中草药进行煎煮、活性回流等提取方法，并且可以同时回收挥发性的成分。由于其大容量设计，可以高效地从大量植物材料中抽取有效成分，同时节省能源资源，提高了成品质量。总体来说，这款Y-TQ-100茶饮料多功能萃取设备因其高效率、高自动化程度以及操作简便，被广泛应用于各种食品加工行业中。