在忙碌的工作日里,想吃点甜点却又不想花太多时间和精力,那么我们就来看看如何用微波炉快速蒸制一款美味的鸡蛋糕吧。
首先,你需要准备一些基本原料:两杯鲜奶、一个鸡蛋、半杯糖、半杯面粉、一勺泡打粉,一小撮盐,还有少许黄油。这些都是常见的家里有的小零食材料,我们可以简单地将它们混合起来,然后放入微波炉中蒸煮。
接下来,我们开始做法。首先,将所有干货(即面粉、泡打粉和盐)混合均匀备用;然后,将牛奶倒入一个大碗中,加上糖搅拌至完全溶解,再加入这个干货混合物继续搅拌直至没有颗粒感;最后,用筛子过滤一下,以确保蛋糕口感细腻无颗粒。
现在我们把这款鸡蛋糕的液体混合物倒进一个深底锅或烤盘中,如果是深底锅的话,可以直接使用,但如果是平底锅则需要撑开一层铝箔或者烘焙纸以防粘住。这时候,就要准备好你的微波炉了,把锅放入微波炉内,设置大功率加热,大约5分钟左右即可完成蒸煮。如果你觉得外皮有点硬,可适当调整时间。
出锅后,让它稍稍冷却几分钟,这时你可以享受你的自制鸡蛋糕了!切片前,最好等到完全冷却,这样切片更为容易,而且口感也会更佳。你可以根据自己的喜好添加一点巧克力碎块或者其他你喜欢的小零食来增添风味。
总之,通过这篇简单步骤,你就能在短短几分钟内制作出美味而且健康的一份家庭式鸡蛋糕。而且最棒的是,只需微波炉一步,即可享受到家人的赞誉和满足。这不仅节省了我们的时间,也让我们的午后茶时变得更加丰富多彩。