准备工作
在开始烤鸡翅之前，我们需要准备好所有所需的材料。首先，购买新鲜的鸡翅膀，一般建议每人分配约两根。然后，将鸡翅洗净，去除头和脚部，确保它们干燥无残留物质。此外，还需要准备一小碗番茄酱、橄榄油、盐、黑胡椒、大蒜粉以及你喜欢的香料。
烘焙技巧
微波炉烤制时，要注意不直接将鸡翅放入微波炉，而是要用一个有盖子的陶瓷或玻璃盘子来装载它们。这可以帮助保持肉质柔软，同时防止食物散发出过多的脂肪味道。在盘子底部撒上一些切碎的大蒜，这样可以让烤出的鸡翅带有一丝独特的风味。
调味与腌制
在盘子中均匀地涂抹番茄酱，然后轻轻地倒上适量橄榄油，使其全覆盖。在这层调味液之下撒上适量盐和黑胡椒，以及你的喜爱口味所需的其他香料，如孜然粉或辣椒粉。最后，用大蒜粉勾兑出的一点点黄油涂抹在鸡翅表面，让它更加香脆。
微波加热与翻转
将装有调好的鸡翅盘子放在微波炉内，加热时间一般为5分钟左右。当5分钟后，你会发现外皮已经开始变色且变得松脆，但内部还可能有些许生硬。在此基础上，再次加热2-3分钟，并使用叉子翻转每根鸡翼，以便所有部分都能均匀煮熟至内部温度达到165度以上。
出锅检验
待最后一次加热结束后，从微波炉中取出，检查是否达到理想状态。如果某些部分仍未完全熟透，可以再进行短暂加热直至完全熟化。而如果感觉整体已达标，那么就可直接摆放在餐桌上享用了。由于微波炉快速加热，可以很快完成整个烹饪过程，为家庭聚餐提供了极大的方便性和快捷性。此外，由于没有油炸，所以营养价值相比传统方法更高，更符合现代饮食健康趋势。
