微波速烘：如何用微波炉快速制作蛋糕的秘诀与技巧
选择合适的材料
微波炉蛋糕材料选择对蛋糕质量至关重要。应选用高品质的面粉、糖和鸡蛋，以确保烘焙后的口感细腻。
准备精良的工具
使用专为微波炉设计的烤盘可以帮助你更好地控制热量分布，避免边缘过度加热，从而得到均匀成型的蛋糕。
调整火候与时间
对于不同大小和种类的微波炉，需要根据具体设备进行火候调整。一般情况下，开始时设定较低温度和短时间，然后逐步增加温度以防止内部未完全熟化。
注意翻转与观察
在中途将烤盘翻转一次，可以使得底部也能均匀受热。如果在烘焙过程中发现表面出现焦痕或不均，这可能意味着需要调整温度或者加减时间。
防止干燥与硬化
微波炉由于其特性可能会导致食物过快干燥，因此在最后几分钟内降低功率，并保持监视，以防止硬化或焦黑现象发生。
完善装饰手法
烤好的微波炉蛋糕可以通过简单的手工装饰，如涂抹奶油、撒上糖霜等，使其更加美观并提升风味。
