我来教你如何在微波炉上烤出超级香的地瓜!
首先,你需要准备好一个地瓜,选择的当然要是新鲜的,皮肤光滑,没有明显的裂纹。如果地瓜太大,可以将其切成两半,这样更易于翻转和烘烤。
接下来,将地瓜洗净并擦干水分,然后用刀轻轻划几道小口,这样可以让热量更快地渗透到内里。然后,在微波炉中预热至600-700瓦左右。
将地瓜放入微波炉中,用纸巾或厨房布条覆盖住,以便吸收多余的水分,同时防止烤制过程中的灰尘落下。在设置时间时,一般每个侧需要3-4分钟,具体取决于你的微波炉功率和地瓜大小。你可以根据自己的喜好稍作调整,比如加长或者缩短时间,让它更加软嫩或者保持一点点脆感。
等到时间结束后,打开微波炉门,从旁边的小窗户窥探一下,如果感觉还不够熟,可以再次关上门继续加热1-2分钟。但是要注意,不要让它过度煮熟,以免变得过于软塌。
最后,将地瓜从微波炉中取出,用一把勺子轻轻揭开纸巾或布条,你会发现外皮略带焦黄,而内部则变得温暖、柔软多汁。撒上一些盐、胡椒粉,或许是一些柠檬汁,也能提升风味,让这顿简单的晚餐充满乐趣。
试着按照我的步骤操作,你也一定能在家里制作出美味无比的地瓜!