我是怎么把鱼做得像高档餐厅一样的？

记得那天，我在家里尝试了一种新方法——用微波炉蒸鱼。起初，我还挺犹豫，毕竟传统上来说，微波炉更多的是用来加热食物而不是烹饪。但是我决定要尝试一下，看看能不能达到预期的效果。

首先，我准备了一些鲜活的鲈鱼 fillet，这是一种质地细腻、肉质柔软的鱼类。我清洗干净后，用盐和黑胡椒轻轻腌制，再撒上一些新鲜切碎的葱花和姜末，为之增添了不少香气。

然后，我将鱼片放在一个专门为此设计的小碗中（通常这些小碗会有专门的孔洞来让蒸汽通过），加入一些冷水以保持湿润，并且防止鱼肉变干。接着，将这整个组合放入微波炉内设置好时间，大约需要3到4分钟，每隔1分钟左右转动一次，以确保两面都能均匀地煮熟。

最后，当时钟声响起时，我打开微波炉盖子，一股清新的香味扑鼻而来，那是我从未经历过的一种魅力。取出碗中的美味佳肴一看，外皮呈现出诱人的金黄色泽，而内部则是透明且又嫩滑，即使是最挑剔的人也难以抗拒这种诱惑。

吃起来更令人惊叹，不仅没有失去原有的鲜美，还有着特殊的地方风味。而且，由于使用了微波技术，使得整道菜非常健康，而且还能快速制作完毕，让人不禁感慨：原来家里的这个老伙计还是那么多用的！