在现代工业中，仪器仪表工程扮演着至关重要的角色，它不仅仅是一个独立的学科领域，更是精密制造和自动化技术交汇点。我们可以从以下几个方面来探讨它属于什么类。

首先，仪器仪表工程涉及到对各种传感器、计量设备、控制系统等的设计、开发和应用。这意味着它需要深入理解物理原理，以及如何将这些原理转化为实际可用的产品。这正是精密制造所要求的：即通过高精度工具和工艺，将复杂设计变为实物。

其次，随着科技发展，对于测量准确性越来越高，对于数据处理速度也更敏感，这就需要不断地提升测量设备的性能。例如，在半导体生产线上，检测每一块晶片是否符合标准成为可能，只有最先进的自动化系统才能实现这一目标。而这正是自动化技术带来的成果，使得整个生产过程更加智能、高效。

再者，不同行业对其需求也有所不同，比如医疗行业对于血液分析机或X光机来说，其准确性直接关系到患者生命安全；而在石油钻井行业中，用于监测油井压力和温度的传感器则决定了油田开采效率。在这样的背景下，我们可以看出，无论是在何种场合下使用，都需要极端严格的心里质量保证，这也是“准确”这一概念在这里被强调的地方。

最后，我们不能忽视的是这种跨学科融合性的特质。在很多情况下，一个项目可能涉及到的专业包括机械工程、电子工程、软件工程等。因此，可以说儀器儀表工程既包含了製造技術，也包含了自動控制技術，是一种综合性的技术领域。

综上所述，儀器儀表工程不仅仅是一门学问，它还是连接精密制造与自动化技术两个世界的大桥。无论是在医疗诊断、工业生产还是科学研究中，都离不开这些基础设施，没有它们，就无法构建起现代社会所需的地球观察站，或许连火星探测车都难以实现。而当我们谈论“儀器儀表工程屬於什麼類”，答案就在于这个交汇点，那里的每一次创新，每一次应用，都在推动我们的生活方式向前迈进。