1.在控制柜的转换开关处于自动状态时，其启动和停止按钮是否有效？根据《消防联动控制系统》（GB16806-2006）的规定，消防电气控制装置应能以手动方式控制受控设备进入预定的工作状态。在自动工作状态下或延时启动期间，手动插入控制应优先。这意味着，不管控制柜的转换开关处于自动状态还是手动状态，其启动和停止按钮始终有效。

2.当控制柜处于手动状态时，它是否能够接受外部信号的控制，并且可以通过火灾报警联动或者消防控制中心远程手动？《消防联动控制系统》第4.4.1.1条规定了，当在自动工作状态下执行预定的动作并接收来自消防联動的聯動調控信號。然而，这仅适用于自动工作状态。当切换按钮位于“手动”位置时，外部信号将不再有效，因为这是一种基本的安全保护措施。例如，在进行检修或保养等活动中，将其置为“手通”模式以确保人员和设备安全。此外，有些情况可能需要人工值班24小时，以避免误操作带来的经济损失或社会影响。因此，当切换开关设置为“手通”模式时，无法通过火灾报警联動、消防中央远程命令等方式来操纵泵水机及排烟风机。

3.规范要求将启动、停止按钮直接连接至设定在消防调度室内的手动调节盘上，而不是从触摸式启动、停止按钮接线。这是因为：首先，按照国家标准与认证要求，不得现场改造；其次，由于存在专用的接线端口，可以直接连接到触摸式界面；最后，即使在任何时候（包括有无外部信号的情况），触摸式界面上的启动和停止按钮都保持可用性，因此不能让它们直接对应到两个不同的操作点，从而规避潜在风险。