微波炉蛋糕制作：快速轻松的甜品创作艺术
选择合适的食材
微波炉蛋糕成功的关键在于选用新鲜、质量上乘的原料。面粉应为全麦或精米，糖可以是白糖或蔗糖，鸡蛋要选取清洁无瑕疵，不含农药。添加香精和色素时，要注意其安全性和味道，以免影响整体口感。
准备烘焙工具
在开始制作之前，确保所有必要的工具都已经准备好，如搅拌器、量杯、平板等。此外，还需准备一个能容纳微波炉加热的小型烤盘，以便将已混合好的面糊均匀地放置并加热至熟透。
搅拌面糊
将干净的手持搅拌器充分打入鸡蛋液与细砂糖，使其充分混合至泡沫状，这样可增加蛋糕的光泽度和口感。此后加入面粉一小部分，并继续搅拌直至完全融合，然后逐步加入剩余面的粉末，并持续搅拌至没有颗粒感。
加热并控制温度
将预制好的面糊均匀倒入小型烤盘中，用纸巾覆盖表面以防止蒸汽浸湿。在微波炉中设定时间（大约5-7分钟），根据实际情况调整功率设置，同时每隔30秒检查一次状态，避免过度加热造成焦黄或者内部未煮熟的情况。
倒模成形
烘焙完成后，将装有还温且略软化之物的小型烤盘从微波炉中取出，让它自然冷却几分钟。待到此时，可以轻易地将蛋糕从锡纸上翻转出来，如果需要，可以使用刀片修剪成圆形或其他造型。
装饰与保存
最后的装饰工作可以根据个人喜好进行，比如撒上少许碎冰淇淋，或搭配水果切片进行摆放。如果想要长时间保存，可以先冷藏再封存于密封容器内，但建议尽可能在短期内食用，以保持最佳风味。
