仪器仪表工程属于什么类？这个问题听起来可能有点复杂，但实际上它是非常简单的。首先，我们要明确“仪器仪表”是什么，它们通常指的是用于测量、分析、控制和监测各种物理参数的设备，比如温度计、压力计、流量计等。

接下来，我们来看看“工程”这两个字。在这里，“工程”不仅仅是一个词，它代表了一门学科，一种技术领域，包含了设计、制造、安装和维护这些高科技设备的过程。所以，当我们说“仪器仪表工程”，其实就是在询问这种涉及到精密设备制作和应用的工作领域属于哪个大类。

那么，具体来说，一个典型的答案是：仪器仪表工程属于电子信息或机械行业。这意味着无论你是在研究室里操作一台精密天平，还是在工厂中调试一套自动化生产线，你都可以将其归为这一范畴，因为它们都涉及到了精密设备的使用和管理。

更深入地探讨，这个领域还可以细分为多个子分类，如医疗装备制造（比如血糖机）、环境监测系统（例如空气质量检测）等，每一种都是基于特定需求而设计出来的小型或大型项目。而且，由于技术日新月异，这些项目往往需要不断更新换代，以适应新的科学发现或者市场需求。

总之，无论你是对这个世界充满好奇的心灵，是一个想要了解如何运作现代工业的大脑，或是一位梦想成为下一个爱迪生的人，都值得花时间去学习一下关于“什么”的秘密——即便那只是简单的一个单词：“仪器”。