在当今社会，人们对于职业规划和教育选择的态度越来越重视。有这样一种普遍的观点，那就是热门专业总是比冷门专业要好。那么，我们究竟为什么会形成这种观念？又是什么因素导致了人们对某些领域的偏好呢？

首先，我们需要明确“仪器仪表工程”这一概念。在现代工业中，仪器仪表工程师扮演着至关重要的角色，他们设计、制造和维护各种设备和系统，这些设备和系统是现代生产不可或缺的一部分。如果没有这些高精度、高性能的仪器，许多关键行业如石油、化工、电力等将无法正常运作。

然而，在实际生活中，对于像“仪器仪表工程”的这样的冷门专业，有很多人持怀疑甚至负面的态度。这可能源自以下几个方面：

传统观念：一些人认为学术界传统上对理工科人才评价比较低，因此理工科领域相对被忽略。他们认为，如果一个学生选择学习理工科，不仅未能获得足够认可，还很难在职场上找到满意的工作机会。

市场需求与供给：随着经济发展，一些新兴行业迅速崛起，如互联网、大数据、人工智能等，而这些新兴行业往往吸引了大量求知若渴的人才。而传统产业中的技术更新换代相对较慢，因此那些看似不那么火爆但却稳定且必要的冷门专业似乎变得不那么受欢迎。

社会媒体影响：社交媒体上的信息流动速度极快，有时候一则消息就会被无限放大，并成为公众话题。例如，“STEM教育”（科学技术工程数学）逐渐成为全球教育改革的一个焦点，但同时也让其他领域，比如艺术设计等，被边缘化。

个人价值感与未来展望：很多年轻人希望自己的职业能够带来更多荣誉或者社会地位上的提升，因为他们相信通过追求热门行业，可以更快速地实现个人价值感和社会认同感。而对于一些看似不太注重物质奖励或名声功成的小众职业来说，就显得格外黯然失色。

就业前景分析：关于就业前景的问题，也是一个重要考虑因素。一旦一个新的趋势出现，它通常伴随着大量相关岗位需求增加，从而吸引了更多求职者。但对于那些历史悠久且需求稳定的专业来说，其就业竞争可能并不激烈，但长期来看，却能提供稳定的收入来源以及深厚的人生体验。

资源配置与政策支持：政府政策尤其是在高等教育体系内，对于不同类型学科给予不同的资源配置，这也间接影响到了各类学科在学生心目中的位置。在中国，近年来推广STEM教育正逐步改变这个现状，使得科学技术背景下的知识更加受到重视，同时也使得其他非科技类学科面临一定程度上的压力。

文化氛围与家庭环境: 家庭文化背景及所处地区文化氛围都会影响个人的职业选择。当一个人出身于鼓励多元化思考并尊重所有学术路径家族时，他/她更有可能接受各种职业路径；反之，如果周围都是强调成功必须通过某种特定途径的话，那么他/她可能会寻找符合预期标准的道路，即便这条路不是最为直接或者最为抢手的地道通行证也是如此。

综上所述，当我们探讨“是否应该选取热门还是冷门专项”，我们应该从多个角度进行考量，而不是单纯基于目前流行趋势做出判断。真正的问题应当如何评估每个人的能力潜力，以及根据自身兴趣爱好去找到最佳匹配；同时，要认识到每种技能都有其独特性，每一份工作都值得尊重，不论它是否被定义为"热门"或"冷門”。