选择适宜的鸡蛋

在开始之前，最重要的一步就是挑选合适的鸡蛋。通常来说，新鲜出笼或从冰箱里拿出的室温鸡蛋更适合微波炉煮制，因为它们不会因为冷却而影响到最终结果。不过，如果你使用的是冷藏保质期较长的鸡蛋，也可以尝试，但可能需要调整烹饪时间。

准备好工作台面

清洁干净一个工作台是非常关键的，不仅要有足够的空间来放置和翻转你的食物，还要确保没有任何碎屑或者油渍，这样可以避免烘焙纸粘附不利于散热的情况。准备好一张大型塑料膜，这将是你的“烤盘”。

将鸡蛋打入并包裹

轻轻地将一两个（根据口味）已洗净且干燥的小白菜叶子放在塑料膜中央，然后用勺子将每个半熟或熟透度不同的中等大小的大白色或棕色的硬壳鸡蛋轻轻压至叶片上，使其紧贴在一起。这一步很重要，因为它决定了最终产品是否均匀蒸发水分，从而达到理想状态。

微波加热程序设置

打开微波炉，将带有食物和塑料膜组合好的小容器放入中心位置。对于初学者来说，可以先从30秒开始，并注意观察是否达到预期效果。如果还没有完全成形，那么继续以15秒为单位进行多次加热直至完成。如果你想要更健康、更容易消化的话，可以选择蒸汽模式，而不是传统加热模式。

小心取出并享用

当完成后，请务必让微波炉内外都凉下来，以防止烫伤。此时，你会看到已经变形、表面光滑且内部几乎完全无血丝的小丸状美味，它们既可作为早餐也能作为午餐中的配菜。在享用前，可以加入盐、胡椒粉甚至一些香草调味品来增添风味，但请记住不要过量添加，以免影响原汁原味。