工业生物反应器、实验室微生物不锈钢培养罐以及实验型玻璃发酵罐,这些都是用于厌气和好气发酵的设备。对于厌气发酵,如生产酒精或溶剂,发酵罐的结构相对简单。然而,对于好气发酵,如生产抗生素、有机酸或维生素等,需要向链中不断注入大量无菌空气,以提高利用率,因此在设计上更为复杂,常见的类型包括机械搅拌式、鼓泡式和气升式。
在乳制品和酒类的生产过程中,我们追求一个无菌、高纯度的环境。这要求采用了无菌系统来避免空中的微生物污染,从而延长产品保质期并提升质量。这些罐具特别设有无菌呼吸孔或正压发酵系统,并且可以安装加热或冷却装置以进行循环加热或冷却。此外,它们可分为不同容量,从300到15000升,不同规格满足不同的需求。
根据使用范围,我们将这些设备分为实验室小型、中试规模的大型,以及大规模应用。在食品饮料、生物工程、制药以及精细化工等多个行业都有广泛应用。这些设备通常配备夹层和保温层,并能实现加热、冷却甚至保温功能。其内部壁面经过镜面抛光处理,无死角,全封闭设计确保物料始终处于无污染状态下混合与发酵。
我们还可以将它们按照是否采用机械搅拌来分类,即机械搅拌通风还是非机械搅拌通风;或者根据微生物生长所需不同,将其分为好气型和厌气型。在这种情况下,实验性玻璃容器是用于机械搅拌与合成的一种工具。这项技术通过内循环方式工作,用带动杆打散并破碎其中生成的小泡泡,使得溶氧速率高且混合效果佳。
所有这些工业生物反应器及培养�板均由SUS304或316L进口不锈钢制造,并配备自动喷淋清洗装置,以确保生产符合GMP标准。此外,每一台设备都包含链体用来培养各种细菌,其密封性能要优良以防止污染;底部装有通风装置Sparger,为细胞提供必要的氧气;顶部则装有一套控制传感器,可监测pH值和溶解氧含量,以便调整合适条件继续操作。而显示屏则展示实时数据供操作人员参考指导。