冰箱使用技巧，你了解吗？正确的方法能让你的生活更便捷。首先，化冻后不宜再次保存，因为可能受污染，微生物繁殖加剧，营养流失严重，因此最好分块冷冻。

其次，不要过度堆放食物，要留出足够空间，以利于冷气的流通。一般来说，一般七成满即可。此外，蔬菜和水果应分开清洗、干燥，用清洁袋装好并封好，或放在密封容器中，让它们彼此隔离。

在冰箱中，将生熟食物分开存放，有助于防止细菌交叉感染。熟食应放在加盖的容器中存储。此外，对于保鲜膜，最好谨慎使用聚氯乙烯材质制成的保鲜膜，这种材料长时间包裹会使油脂溶解增塑剂“乙基氨”，对内分泌系统有潜在风险，因此买回家的熟食应撕去保鲜膜，或是尽量避免接触。如果剩菜未曾烧透，最好重新加热至煮沸，然后再食用，以杀死可能存在的致病菌，从而防止疾病传播。