选择适合的食材
在使用微波炉制作蛋糕时，首先要选择一些适合高温短时间烹饪的食材。通常来说，面粉、鸡蛋、糖和牛奶是基本原料，而黄油和香草提取物则可以增加风味。由于微波功率强烈，因此需要注意不让材料过度融化，以免影响最终产品的质地。
准备好烘焙工具
为了确保每次都能得到完美的蛋糕，最好准备一套专门用于微波烘焙的小型锅具或陶瓷碗，这样可以避免粘连问题。此外，还需要准备一个小勺或者橡皮刮刀来搅拌混合物，并且可能还会需要一个平板托盘来保持层间平衡。
搞定混合配方
将所有干燥成分（如面粉、淀粉）与湿性成分（如鸡蛋液、牛奶）相结合，然后加入糖和香草提取物进行搅拌。注意不要过度搅打，以免使得泡沫形成并破裂，从而影响蛋白质凝固过程。在最后，将黄油切成小块放入其中，使其在加热过程中逐渐融化，同时均匀分布于整个团体内。
加热程序设定
根据所选配方调整加热时间，一般建议开始时设置为5-7分钟，每隔2分钟检查一次状态。当看到表面略显金黄且内部完全熟透时，可以减少剩余加热时间。这一步非常关键，因为超额加热可能导致外皮焦黑或内部变硬。
冷却至最佳口感
完成加热后，让刚出的蒸发冷却至室温，这个步骤很重要，因为它有助于降低温度，不仅减少了再次处理损失，而且也有助于改善口感。然后，用金属叉子轻轻戳几下，如果中心部分没有任何残留液体，那么就可以考虑将其从容器中翻转到架子上继续自然冷却直至完全凉爽为止。如果想快速冷却，也可将其置于冰箱中10-15分钟，但需注意不要直接接触冷水以防止收缩。
