在食品加工和饮料生产行业中,板式超高温杀菌机是一种关键设备,它用于牛奶、果汁饮料等产品的连续杀灭菌工艺。这些设备通常配备无菌灌装设施,可用于生产具有3~6个月保质期的产品。它们可以与分离机、脱气系统、闪蒸设备等其他系统连接。
板式超高温灭菌机的产量主要由进料系统中的流量控制来调节。在使用全流量均质方式时,均质机用来控制流量。这使得热回收率达到90%以上,因为加热和冷却过程都发生在板式换热器的热回收部分。
半自动配置使操作人员能够从控制面板上对各台泵及回流功能进行控制,以维持灭菌温度。记录仪上的温度记录确保了安全性。这款设备适用于多种类型的乳制品,如保鲜奶、巴氏奶、酸奶、花生奶以及各种果汁和茶饮料。
技术参数包括不同的型号,如YC—BR系列,它们支持不同大小的生产能力,从1到10吨每小时。此外,还有不同物料处理温度范围,比如4~90℃,以及物料进口温度限制为5℃。为了有效工作,这些设备需要蒸汽进口压力大于0.6Mpa,并且能承受冰水进口温度不超过2℃。
对于酸奶生产,有专门设计的一款板式酸奶杀菌系统。这套系统通过保持95℃5分钟以改善牛奶特性,为最终产品提供稳定的凝固物,使得乳清蛋白变成块状并与水结合,从而获得优良口感和稳定质地。这是广泛认可的大量乳品厂所选择的一款最佳工具,其基本配置包括双路自动控制,确保准确监控杀菌温度和出口温度。
总结来说,小型辐照灭菌设备价格随着市场需求变化而波动,但其重要性始终不变,对于保证食品安全至关重要。本文旨在通过数据驱动的手段,为寻求此类技术解决方案的人员提供有关市场趋势和价格信息的一个参考框架。