在最近的交流中,小编接到了网友们对油烟净化器的好奇询问。对于餐饮业内人来说,这种设备并不新鲜,但对于其他朋友而言,它可能是未知的领域。如果你打算涉足餐饮行业,了解油烟净化器将变得尤为重要。
首先,让我们来探讨一下油烟净化器到底是什么?一般来说,它是一种处理油烟废气的设备。这些装置广泛应用于那些需要直接排放低空油烟的地方,如餐饮厨房、酒店、购物中心、学校和工厂车间等。
与普通家用吸油烟机不同,后者的主要功能在于“吸”取室内的油烟,并通过风扇和管道将其排出户外。而且,如果一个餐厅仅仅安装了吸油烟机,那么它很可能会受到周围居民投诉,以及由环保部门进行整改并处以罚款。
我们要明白的是,oil smoke purifiers 的作用体现在“净化”上。目前市场上使用最广泛的是高压静电处理技术。这项技术利用电场来处理污染物,并通过高压电离低压吸附原理来清洁它们。在分子层面进行清洁,效率可达90%~98%,完全符合国内关于污染物排放标准。经过净化后的空气几乎看不到任何污浊,可以直接释放到大气中。
然而,对于安装这种系统来说,是一个复杂的工程。你不仅需要一台 oil smoke purifier,还需要配套设施如集煙罩、风扇以及管道等。此外,由于这也是环保部门所要求的一部分,一般家庭厨房是不需要这样的系统,只有较大的餐饮企业才会考虑安装这些设备。
此时,我们可以清楚地看到:oil smoke purifiers 可以有效地去除我们的生活空间中的污染物!此外,这些设备还具有另外一些优势:
温馨提醒,当你的 oil smoke purifier 使用了一段时间后,其性能就会开始下降,此时,你就应该定期清洗它的电场(运动)。清洗频率通常根据你的烹饪量决定,一般每2到3个月就需要一次,而对于那些产生大量粉尘或食材烹饪的人来说,每月至少进行一次即可。
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