设计局限性导致火焰控制困难

集成灶作为一种紧凑型家用厨房设备，其内部结构和燃烧室设计往往较为复杂。这种复杂性在一定程度上限制了其对火焰大小和强度的精确控制。这一点尤其体现在低温烹饪时，无法实现细微调整，从而影响到食品的烹饪效果和营养价值。

清洁问题严重影响使用体验

由于集成灶整体封闭且内置电路板，因此一旦发生油烟或食物残渣积累，它们就很难彻底清除。长期积累会使得燃烧效率降低，增加维修成本。此外，不易拆卸的设计还可能导致用户对此类产品持有保留态度，即便是高性能产品也因清洁问题而被排斥。

安全隐患随之产生

由于缺乏可靠的手动或自动切断功能，一旦炉子中出现异常情况，如过热、漏气等，都可能造成更大的危险。在没有及时警示的情况下，家庭成员甚至小孩都可能因此遭受 burns 或其他伤害。对于追求安全性的现代人来说，这种潜在风险是不可接受的。

升级和改进受限

随着科技不断发展，对于厨房用品来说，更换或者升级成为了一种常态。但是，由于集成灶内部部件相互依赖且安装方式特殊，所以进行硬件更新变得非常困难。如果某个组件故障，通常需要专业人员来处理，这不仅耗费时间，还增加了额外费用。

经济负担较大

虽然集成灶提供了现代化、美观的一面，但它同时也是一个经济负担较大的选择。一方面，它初期投资比较昂贵；另一方面，由于其特殊结构和技术要求，每次维修或更换零部件都会带来不菲的开支。这让一些预算有限的人群感到压力巨大，并促使他们考虑更加实惠但功能有限的地面式煮食器具。