在家自己动手做蛋糕,听起来可能有点高级,但其实不难。尤其是在没有烤箱的情况下,微波炉也能帮到你。你准备好了吗?我来教你如何在微波炉里做蛋糕!
首先,你需要准备好所有的食材和工具。一般来说,你会需要面粉、糖、鸡蛋、牛奶或者水,以及一些香草提取物或香精。如果是初次尝试,可以从简单的口味开始,比如纯粹的巧克力或是黄油曲奇。
接下来,预热你的微波炉至大约350华氏度(175摄氏度)。这时候,你可以把一个小型的耐热碗放进去,让它稍微加热一下,这样你的蛋糕就会更加均匀地烘焙。
现在,把所有干净干燥的食材混合在一起——面粉、糖和任何其他干货。在另一个碗里,将鸡蛋打散,然后加入牛奶或水和香草提取物。将湿性材料加入到干性材料中,用勺子或者电动搅拌器搅拌均匀。
将这个混合物倒入预热好的小碗中,用橡皮刮刀轻轻平整表面。这一步很关键,因为如果表面不平整,那么最终的结果可能不会像你想象中的那么完美。
最后,将小碗放回微波炉内,大约5-7分钟后就可以出锅了。不过,这个时间可能因每台微波炉不同而有所差异,所以请根据实际情况进行调整。当外层略显金黄且中心松软时,就说明你的工作已经完成了。
让它冷却几分钟之后,再切一块尝试一下。你会发现,即使没有专业的大型烤箱,也能制作出令人满意的小份甜点。而且,最棒的是,每一次都可以根据自己的口味自由发挥,不受传统方法限制!