在家里搞点小创意,简单又省心的微波炉鸡蛋糕就是不错的选择。今天,我就来教你这门超级简单、又美味无比的小技巧。
首先,你需要准备一些常见食材:鸡蛋(2个)、面粉(1杯)、糖(3大勺)、牛奶(1杯)和一撮盐。你可以根据自己的口味调整这些比例,比如加点香草精或者橙花水,给你的鸡蛋糕增添些独特的风味。
接下来,将所有干料放入一个大碗中,用筷子搅拌均匀,然后慢慢倒入牛奶,同时轻轻搅拌直到没有干粉颗粒为止。加入打散后的鸡蛋,一边倒入一边用筷子快速搅拌,让它们充分混合,这时可能会有一些泡沫,但没关系,它们是为了让你的鸡蛋糕更加蓬松。
最后,把混合好的面团倒进微波炉安全容器中,盖上保鲜膜或烤盘盖,以防溢出。在微波炉中高温加热4-5分钟,每隔2分钟检查一次,看是否已经煮熟了。一般来说,当表面的外皮呈现金黄色的时候,就说明它已经熟透了,不要因为外观而误认为里面还没烤好,因为内部确实已经烘焙好了。
等待冷却后,可以切片享用。这款微波炉鸡蛋糕非常适合忙碌的人群,它既快捷又健康,只需几分钟即可完成,而且制作过程简便,不需要专门的烘焙技能。下次聚餐或家人聚会时,你可以尝试做这款简单美味的小吃,让大家惊叹你的厨艺!