温馨家常：如何用微波炉快速制作香浓鸡蛋糕

在忙碌的生活中，想要享受一顿美味的蛋糕却总是心有余悸。传统烤箱做蛋糕需要时间和精力，而现在，我们可以通过微波炉轻松地制作出同样诱人的鸡蛋糕。

首先，我们要准备好以下材料：

3个鸡蛋

100克糖粉

20克黄油（室温软化）

1/2杯牛奶

1茶匙泡打粉

少许香草提取液或肉桂粉（可选）

将所有干料混合均匀后，将黄油加热至融化状态，然后加入牛奶搅拌均匀。在一个大碗中，放入鸡蛋逐渐倒入上述混合物中，同时加入调味品搅拌均匀。

将这个混合物倒入一个小型的锡纸或者耐高温塑料袋中，如果没有这些，可以使用一个深底盘子。确保其边缘密封好，以免蒸发的水分进入微波炉内造成火灾风险。

在微波炉工作模式下，用30秒作为一次操作，每次加热15秒，最多进行3次。如果你喜欢较为湿润和鲜嫩的口感，可以选择不完全煮熟即可冷却后食用；如果更偏爱坚实和干燥口感，则应继续加热直到中心略显硬邦邦。

这款简单而又营养丰富的小巧鸡蛋糕，不仅能满足你的甜点需求，还能作为家庭聚会或朋友间分享的小礼物。它不但美观，而且因为采用了快捷方式制作，所以非常适合那些缺乏大量烹饪时间的人群。而且，这种方法还能够避免传统烘焙时可能产生的大量油烟，对健康也是非常友好的选择。