在微波的轻吟中，食品得到了新的生命。微波干燥杀菌设备，以其独特的加热方式和非热效应杀菌，不仅实现了产品的烘干与杀菌，而且在温度和时间上都显得格外谨慎。一般来说，只需75-80摄氏度的温度，就能达到令人满意的消毒效果。而且，这种处理方法能够更好地保留食品原有的营养成分、风味，以及色香味形等多方面的品质，还有助于食品膨化，使之更加诱人。

相比之下，传统热力杀菌法虽然简单，但往往存在内外温差的问题。为了保持食品风味，缩短处理时间，对于产品内部是否达到足够高温度，有时候也是一大考验。而微波技术则不同，它们以穿透作用，将表面与内部同等对待，从而确保了整体均匀消毒。

这种先进工艺不仅简化了设备结构，更是减少了能源消耗和环境污染。无需复杂管道系统、锅炉、大量煤场或运输车辆，只要水电这两项基本条件，便可轻松操作。这使得微波干燥杀菌设备成为现代食品加工中不可或缺的一部分，其应用范围广泛，无论是各种精细化工制品、药品、营养品还是日常生活中的粮食制品、农副产品乃至肉类如牛肉、肉脯以及各类速食，都能得到有效利用。

总结来说，微波干燥杀菌设备不仅在技术上超越传统，更是在环保和效率上展现出了它独特优势，是现代生产过程中一种非常值得推荐的手段。