冰箱使用技巧，提升家居生活效率

在现代家庭中，冰箱作为必备的电器，其功能远不止冷藏和冷冻食物那么简单。正确运用冰箱，能极大地方便我们的生活，但许多人可能不知道具体如何操作。掌握一些小窍门，就能让冰箱发挥出更大的作用。

避免重复冷冻后再保存

一旦食品被化冻过，它们就不宜再次放入冰箱保存了，因为在这个过程中，食物有可能受到污染，而微生物会迅速繁殖，使营养流失。在冷冻前，最好是根据一次性食用量分块进行，这样可以确保每次取出的食品都是新鲜的。

不要过度装满冰箱空间

在使用时，我们应该留下足够的空间以利于冷气流通，一般来说七成满即可。这一点非常重要，因为它直接影响到食品的保存效果和风扇工作效率。

区分存储蔬菜与水果

蔬菜和水果在清洗干净、除去多余水分后，要分别放入清洁保鲜袋或密封容器内，并且要保持它们之间隔离，以防交叉感染。此外，还应擦干净后再放进冰箱，以延长其保质期。

生熟食品需分开存储

在家中的冰箱里，对于生熟食品来说，最好是分开存放。将熟食放在盖紧好的容器中，以避免细菌交叉感染，从而保护其他食物不受污染。

谨慎处理塑料包装材料

聚氯乙烯制成的保鲜膜虽然便捷，但长时间接触油脂容易导致增塑剂“乙基氨”溶解，这种化学品对人体内分泌系统有潜在风险，因此建议购买回来的剩饭或剩菜尽快撕掉原有的塑料包装，或是在覆盖时避免使得食物完全接触到这些材料上面。

此外，无论是凉拌菜还是热腾腾的小吃，都需要经过重新加热消毒才能够安全消费。如果我们只是将未加热过的剩菜放在冰柜里，那么由于温度适宜微生物快速繁殖，将很快变得难以入口。而通过烧透之后再吃，可以有效杀死潜伏着病原体，从而保障自己的健康。