准备工作：选择新鲜的鸡肉，洗净后剁成块或切片，这样在烘烤时能更均匀地吸收调味料。准备一套完整的调味品，如盐、黑胡椒、香草粉等。

调味与腌制：将鸡肉放入大碗中，将预先混合好的调味品撒上，并用手抓拢均匀，使每一块鸡肉都能够充分沾上香料。然后将其腌制至少30分钟，以便于鸡肉更加嫩滑，同时也让香料有足够时间渗透到肉质中。

预热微波炉：在开始烘烤前，确保你的微波炉已经预热至最高温度。这一步非常关键，因为它可以帮助快速加热食物内部，从而使得外皮变脆而内里保持湿润。

烘烤过程：将腌制好的鸡块或者切片放在耐高温的大型平底锅或者专门用于微波炉的陶瓷盘中。在每个小口袋处加入少量水（约1-2汤匙），这会帮助防止过度干燥。此外，可以根据个人喜好添加一些橄榄油或柠檬汁来增添风味。

分批次加热：由于微波炉加热能力有限，一般建议分批次进行加热，每次以10-15秒为单位进行操作，间隔几秒钟检查一次状态。如果需要调整火力，可以按需调整设定。通常情况下，一只全尺寸的小雞可能需要20-25分钟左右完成整个烹饪过程，而如果是半尺寸的小雞则可能需要稍短一点时间，比如18-22分钟，但具体时间取决于你所使用的微波炉功率和你想要达到多大的熟度。

休息与最后检验：待所有部分达到熟透且表面呈现金黄色后，将其从微波炉移出，让它静置几分钟，让余下的液体重新凝结并重新分布于食品表面。这时候，你可以再次查看是否还有必要的地方需要额外煎一下，这样做能保证食物既外焦里嫩又色泽诱人。最终检验通过后，便可享用了美味无比的家常风格电饭煲炖牛腩！