在进行水电安装工程结算时，一个重要的环节就是编制详细的结算清单。这个清单不仅要包括所有相关费用，还需要确保每一项都能准确反映出工程所需的各类资源消耗情况。其中，材料成本和人工成本是两大主要组成部分，它们对于工程总体预算和最终结账结果具有决定性的影响。

首先，我们来看一下材料成本。在水电安装工程中，所需的材料种类繁多，从基础设施如钢筋、混凝土到设备配件再到各种连接器和管道等，这些都是不可或缺的一部分。这些物料往往占据了较大的预算比例，因此在结算过程中对其进行精确计算尤为关键。

为了保证材料成本的准确性，可以采取以下措施：首先，对于所有采购到的原料，要有详尽的地面记录，包括购买时间、数量、价格等信息；其次，在施工现场上，将使用完毕或未使用完毕但尚可回收利用的物资，都要进行分类登记，以便在结账时能够正确处理；最后，在准备提交正式结算文件之前，对所有涉及到的材料项目进行复核，以免遗漏或者误差产生。

接下来，我们来说说人工成本。在任何建筑项目中，无论是水电安装还是其他类型，都离不开专业人员的手劳。这部分费用的确定通常会依照不同的岗位分配不同的人工标准，即按小时计酬或者按完成任务量计酬。但无论哪种方式，一旦确定下来，就应该严格执行，不得随意变动以避免增加额外负担。

此外，在实际操作过程中还需要注意的是，一些可能会导致额外开支的情况，如因突发事件（如天气变化）而造成延期施工，或是在施工过程中的意外损坏等，这些都应当被纳入到人工费用之内，并且必须按照合同约定或行业标准来计算。此外，还有可能存在一些特殊情况，比如雇佣临时辅助人员以应对紧急需求，也需要考虑进去并合理安排相应的人力资源配置方案。

综上所述，在编制水电安装工程结算清单时，对于两个非常重要且占据大量资金流向的事项——即材料成本和人工费用的处理，是非常关键的一步。不仅要保证数据的真实性与完整性，而且还要通过有效管理来控制这些费用，使之符合既定的预期范围，同时也保持良好的财务健康状况，为整个项目提供稳定的支持和推动作用。