选择适宜的鸡肉
在开始之前，首先需要准备一只新鲜且无任何污渍的鸡。通常建议使用三斤左右的小型或中型鸡，因为它们更容易在微波炉内均匀加热，可以确保内部完全煮熟。选购时，要注意看是否有任何血水流出，这是判断鸡是否新鲜的一个重要标志。此外，根据个人口味和需求，可以选择不同的膘肥瘦薄来调整食物的口感。
准备调料与腌制
接下来，我们需要为我们的烤鸡添加一些香料和调味品来增加风味。在厨房里，你可以准备一些基本调料如盐、黑胡椒粉、洋葱片、生姜末等，以及其他你喜欢的香草，如迷迭香或罗勒叶。如果想要给烤 chicken 加上些许甜意，也可以加入少量柠檬汁或者橄榄油。在腌制过程中，最好提前至少30分钟到1小时，让这些调料充分渗透至肉质中，使得最终成品更加嫩滑多汁。
预处理并排放
将准备好的调料均匀地涂抹在整只鸡身上，然后将其放在一个大足盘或锅碗里。对于一些地方可能有点硬皮的地方，比如脚趾头部位，可以用刀轻轻划开，以便于后续加热时能更快速地进行蒸汽传递。然后，将整个盘子盖上保鲜膜，这样做能够帮助保持湿度，从而使得肉质更加柔软，同时也能防止表面过快干燥影响外观。
微波炉加热参数设置
打开你的微波炉，在它提供的一般菜谱指南下方设置合适的大致时间。这通常取决于你所购买的微波炉功率以及你希望达到的不同程度——如果只是想温暖一下，可能会设置较短时间；如果要达到完全煮熟，则需设定稍长一点。但请记住，一定要留意提示不应超过推荐值以免造成食品安全问题。在实际操作中，如果没有经验，最好从较小数量开始测试，以避免失误。
烹饪过程中的监控与旋转
放入预处理好的整只烤 chicken 到微波炉工作室，并按下“启动”按钮。一旦开始加热，你应该每隔几分钟就检查一次情况，不断旋转盘子以确保整个Chicken 在同一时间得到均匀加热。如果发现某些部分已经显现出略显焦黄的情况，那么应立即暂停并重新平衡散布，以避免烧焦。而当看到大部分表面呈现金黄色光泽且内部温度达到63-70摄氏度（145-158华氏度），这意味着它已经被彻底煮熟了，现在就可以关掉微波器了。
