微波炉快速蒸鸡蛋：掌握5分钟内美味的简单方法

选择新鲜的鸡蛋

新鲜的鸡蛋质地紧实，外壳光滑，没有裂纹，这是确保蒸熟后口感佳的关键。购买时注意检查，不要挑选有破损或气泡多的，因为这些可能会影响到最终产品的质量。

准备好蒸煮器皿

可以使用专门的小碗或者耐高温塑料容器进行蒸煮。将容器放入微波炉中，预热一两分钟，以便在接下来的步骤中加速蒸煮过程。

清洗并处理鸡蛋

将选好的鸡蛋清洗干净，然后用牙签轻轻戳几下，在每个大孔处涂上一点水分。这一步可以帮助防止鸡蛋在微波炉中的过度膨胀，同时也能保持其内部液体不溢出。

加入调味品（可选）

如果想要给你的蒸制鸡蛋增添一些风味，可以加入适量的大米、洋葱片或者其他蔬菜碎末等。在烹饪前，将它们均匀撒在底部，保证所有食材都能充分受热。

调整功率和时间

根据自己的喜好和需要，可以调整微波炉功率至300-600瓦，并根据实际情况设定相应时间。一般情况下，一颗小到中等大小的新鲜鸡蛋通常需要3-4分钟左右来完成烹饪，但这也取决于具体设备和个人偏好。

检查成熟度并服务端出

等待定时结束后，用手指轻触顶部，看是否感觉到温度，还可以打开微波炉门稍作观察。如果发现表面呈现金黄色且中心部分略为软化，那么它已经基本成熟了。此时，将其从容器中取出，让它自然冷却数秒钟，便可直接享用，或是放在盘子上装饰着各种配菜一起享用。