准备工作

在开始之前，首先要确保你的微波炉已经清洁干净，并且放置在稳固的位置上。然后，你需要准备好鸡蛋、盐和水。一般来说，一只大鸡蛋可以制作出一碗适量大小的鸡蛋羹。你还需要一个中等大小的搅拌碗来混合所有食材。

混合原料

将一只大鸡蛋打入搅拌碗中，然后加入适量的盐，这里建议使用少许海盐，因为它比普通盐更加细腻，可以更好地提取出鸡蛋中的风味。此外，你也可以根据自己的口味选择添加其他调料，比如蒜末或香草粉，它们都能为你的鸡蛋羹增添无限风味。

加热与翻转

将搅拌好的原料倒入一个微波安全的小碗或者陶瓷小杯中，然后用纸巾轻轻盖住，以防止溢出。在微波炉内设置时间，大约是30秒到1分钟，具体时间取决于你喜欢的熟度。如果你喜欢较为稠密的鸡蛋羹，可以选择短一点儿时间；如果则可稍长一些。但请记住，每次加热后都要打开微波炉门检查一下是否有溢出的液体，如果有，就继续加热直至完全消失。

检查熟度

30秒到1分钟后，从厨房远离电磁辐射的地方打开微rowave oven 的门，查看内胆状态。如果内部温度达到160华氏度（71摄氏度），即为煮熟状态。这时你会发现液体部分变浓稠了，而中心部分则仍然略显半生不熟，但不要担心，因为接下来的一步操作能够解决这个问题。

完成后的处理

完成加热后，将装有半生的新鲜美味的小碗拿出来，用勺子或者吸管慢慢把未煮过处的一些液体推到较多已煮过处，使得整个内容均匀分布，让每一口都能享受到最完美的口感。这样做不仅保证了营养素不会流失，还能让最后呈现出的那份色泽光亮、质地细腻，更符合人们对传统家常菜肴所期待的情趣。