在家用微波炉烤出超级香的羊肉串，听起来可能有点儿不可思议，但相信我，这绝对是可以做到的。今天，我就跟大家分享一下我的经验，让你也能在家轻松烤出美味的羊肉串。

首先，你需要准备一些新鲜的羊肉。选择那些筋道而又不太肥的部分，比如腩块或者大腿部位。切成适合串烧的小块，然后用盐、胡椒粉和一点点辣椒粉腌制一会儿，这样不仅能增加风味，还能让肉质更加嫩滑。

接下来，我们要使用的是一个小型的微波安全盘子，它比普通盘子更薄，更容易散热，非常适合直接放入微波炉内。在盘子上铺上一层干净的厨房纸巾，这层纸巾既可以防止油脂滴落，也有助于保持食物清洁。

现在，把腌好的羊肉块整齐地排列在纸巾上，不必担心它们会粘连，因为我们下一步将要加入一点点橄榄油来帮助分开。这也是为什么说“香气”，因为橄榄油本身就是一种天然香料，它会使得整个烹饪过程中散发出来迷人的香味。

最后，将装满了材料的小型盘子放入微波炉中，设置好时间。我一般设置为3-4分钟，每隔2分钟检查一次，以确保每片都煮到恰当熟度。如果发现有些地方还没煮熟，可以再次加热2分钟即可。

等到时长结束后，从微波炉里取出，用牙签插一下，如果没有血水渗透，那么你的羊肉串已经完美地烤好了。由于没有使用传统的大火或炭火，所以表面不会焦硬，而内部却是那么多汁且充满了营养。你只需简单地沾一些调料，如芥末酱或蒜蓉，就能享受到无与伦比的口感体验了！

所以，不妨尝试一下，在家用微波炉烤出的这些小零嘴绝对让你惊喜！