选择优质原料

在制作微波炉蒸鸡蛋糕时，选择新鲜的鸡蛋和高质量的面粉是非常重要的。新鲜的鸡蛋不仅可以保证蛋糕的口感细腻，而且还能使其更有营养价值。而高质量的面粉则能够提供充足的膨松力，使得蛋糕变得轻盈且多汁。

准备好辅助材料

除了主原料外，还需要准备一些辅助材料，如白糖、植物油、发酵粉和香精等。这些物品不仅能增强甜味，还能帮助提高蛋糕的风味层次。此外，适量添加水分也是不可或缺的一环，它可以帮助均匀混合各种配料，从而确保最终产品具有均匀且细腻的地道口感。

预热并铺设盘子

在开始烘焙之前，我们需要先将微波炉预热到最高温度，然后取出一个适合大小的小型耐火碗或者小型陶瓷盘，将其放入微波炉中进行预热，以便于后续快速蒸煮过程中的稳定性和效果。

混合干湿配料

将所有干性配料（如面粉）与湿性配料（如鸡蛋液）混合均匀，加入所需数量的手持式搅拌器或手工搅拌设备彻底打散至无明显颗粒存在，并注意不要过度搅打以免导致气泡形成影响最后成品结构。

加入调味品并装盘

完成了以上步骤之后，可以根据个人喜好加入少许调味剂，比如香草提取物、肉桂粉等，这些会为你的鸡蛋糕增加独特风味。在此基础上，将这份混合好的馅料倒入预热好的碗中，并用勺子轻轻压实表面，以防止蒸煮时馅料向两侧扩散造成边缘变薄的问题。