选择适合的鸡蛋

在制作蒸蛋时，首先要选择新鲜、无裂纹的鸡蛋。一般来说，优质的大白花鸡或肉鸭子下的大号鸡蛋更适合蒸制，因为它们有着较厚的壳和丰富的营养。

准备好材料

除了高品质的鸡蛋外，还需要一些常见食材来调味，比如盐、黑胡椒粉、葱花等。此外，对于喜欢香草口味的人，可以加入几片新鲜百里香或者欧芹叶，为蒸好的蛋加上一丝清新的香气。

准备烘焙纸

为了防止汁液渗入到微波炉中造成污染，同时也方便取出干净整洁，建议使用专门设计用于微波炉烘焙的小型烘焙纸。将这些小型烘焙纸铺在一个大型平底锅内，这样可以同时放置多个鸡蛋，并且保证每个都能均匀地加热和煮熟。

加热与时间控制

将准备好的鸡蛋放在预先铺好的小型烘焙纸上，然后撒上适量的盐和胡椒粉，再撒上少许葱花或其他调料。如果是喜欢添加香草口味的话，现在可以加入百里香或者欧芹叶。在开始之前，将微波炉预热至300-400瓦，每个半杯大小（约为100克）的鸡卵，大概需要1分钟45秒左右进行加热。当听到微波炉的声音停止后，即表示一次加热结束，但请注意不要立即打开门，以免温度突然降低影响内部温度分布，导致不均匀成熟。最终结果应是中心部分稍微软化而边缘略带凝固，这样的状态下，不仅表面呈现金黄色，而且内心则保持了足够柔软细腻。

注意安全操作

在整个过程中，要特别注意安全操作，一定要遵守以下原则：

在打开密封容器前一定要让其冷却至可触碰温度。

使用橡胶手套保护双手。

避免直接接触刚出锅可能还很温暖的手持工具。

确保孩子们远离开关并监督他们了解如何安全地处理已经被抽出的食品。

通过以上步骤，您就能够轻松地制作出既美观又美味的小麦粒状蒸豆腐，让您的家人朋友们对您的一日三餐感到惊喜。