微波快煮蛋糕：快速又美味的家常烘焙秘诀
选择合适的食材
微波炉做蛋糕需要选用高品质的原材料，以确保最终产品的口感和外观。特别是面粉、鸡蛋和奶制品，应挑选新鲜且纯净无添加。
准备基础配方
制作微波炉蛋糕时，可以采用经典的黄油苏打面粉或无糖燕麦面包团作为基础配方。这些配方易于操作，并且在短时间内即可完成烘焙过程。
调整烘焙时间与功率
在使用微波炉进行烘焙时，需要根据具体食谱调整加热时间和功率。这通常取决于所用的容器大小、材料类型以及预期成果的硬度程度。
防止过度膨胀
微波能量较强，对食品来说可能导致迅速膨胀。如果没有适当控制，可能会造成内部空洞或表皮干燥。在制作过程中要注意定期搅拌以防止这种情况发生。
加入精致装饰
完成初次烤制后，可以通过涂上巧克力酱、水果片或者凝胶糖霜等方法来增加蛋糕的风味层次，同时也为其增添更多视觉上的吸引力。
保持冷藏保存
热量大的微波炉制作出的蛋糕，在冷藏一段时间后可以更好地保持结构完整性。此外，每次取出切片前还需再放回冰箱缓解，使得每一口都能够享受到最佳口感。
